Také známý jako „Bílý měsíční svit“. Přestože je čaj oficiálně kategorizován jako zelený Pu-Erh, jedná se o čaj, který je chutí nejvíce v souladu s bílými čaji. Je to hlavně díky odlišnému způsobu zpracování, kdy se lístky nechávají zavadat během noci, nikoliv během dne, jak je u zelených čajů typu Pu-Erh běžné. Čaj se s každým dalším nálevem mění a postupně přechází z jemných, sladších tónů k výraznějším a říznějším.