Vůni vanilky rozpozná každé dítě i dospělý. Ne každý ale ví, že vanilku získáváme z orchidejí druhu Vanilla, které původem patří do Mexika, a že jedním z nejdražších koření. Vanilka má celou řadu komerčních využití, mimo jiné v parfumerii, aromaterapii, při pečení nebo v procesu ovonění nejrůznějších potravin. Nejinak je tomu u čaje Earl Grey. Sladká krémově laděná vanilka velmi citlivě doplňuje citrusovou vůni a chuť bergamotu a nabízí tak variantu pro milovníky čaje, pro které má klasický Earl Grey příliš výraznou vůni a chuť. Klasický Earl Grey je čajová směs specifické chuti a vůně, kterou čaji dodává olej z plodů bergamotového citrusovníku. Původně patřil název Earl Grey pouze čistému černému čaji, ale dnes si jej každý spojuje s bergamotovou příchutí. Čaj byl pojmenován podle britského předsedy vlády lorda Earla Greye, který v roce 1830 získal recept na čaj s příchutí bergamotu.